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Kreisverband Bielefeld e.V.

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Das Kochrezept des Monats aus unserem Kochbuch




Rezept aus Polen

Bigos



 

Zutaten

 

 

1kg Sauerkraut,

 

1 Weißkohl,

 

1kg verschiedene Fleischsorten,

 

5 verschiedene Wurstsorten,

 

2 Möhren,

 

Gewürze

 

 

Zubereitung

 

  1. Fleisch und Wurst klein hacken, anbraten.

  2. Möhren klein schneiden.

  3. Weißkohl klein hacken und dünsten.

  4. Zutaten vermischen.

  5. Alles lange dünsten. Das Gericht schmeckt nach ein bis zwei Tagen noch besser.



 

 

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